TY - GEN T1 - Evaluación de la actividad antioxidante de cinco hierbas aromáticas A1 - Rodríguez, J. L. A2 - Valdés, O, A2 - Alemán, A, A2 - e-libro, Corp. LA - Spanish PP - Ciudad de la Habana PB - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia YR - 2006 UL - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB100976 OP - 36 CN - TX501 R696 2006 KW - Tecnología de alimentos : Publicaciones periódicas. KW - Alimentos : Análisis : Publicaciones periódicas. KW - Food adulteration and inspection : Periodicals. KW - Food : Analysis : Periodicals. KW - Artículos electrónicos. ER -