TY  - GEN
T1  - Cocina como lugar de trabajo : tecnología y condiciones físicoambientales
A2  - Requena Peláez, José Miguel,
LA  - Spanish
PP  - Málaga
PB  - Editorial ICB
YR  - 2012
ED  - 2a. edición.
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB105534
OP  - 154
CN  - TX943 C663 2012
SN  - 9781512966244 (e-book)
KW  - Food service.
KW  - Cooking.
KW  - Servicio de alimentos.
KW  - Cocina.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -