Servicios especiales en restauración - Flores Alegría, Adrián (Paracuellos de Jarama, Madrid : Ra-Ma Editorial, 2018)
para Certificado de profesionalidad, Servicios de Restaurante COMM0112.
Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2020. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
Keywords: Employees -- Training of; Restaurant management; Caterers and catering; Empleados -- Formación.; Manuales de formación.; Restaurante -- Gestión.; Libros electrónicos.