Estudio preliminar del potencial probiótico de lactobacilos aislados de pastizal de una finca lechera - Alvarado Rivas, Carmen C.; e-libro, Corp. (Mérida : Universidad de Los Andes, 2009)
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Keywords: Fermentation -- Periodicals; Industria alimentaria; Artículos electrónicos.