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Cita APA

Requena Peláez, J. M. (2012). Alimentos: Métodos y propiedades de cocinado (2a. edición.). Málaga: Editorial ICB.

Citación estilo Chicago

Requena Peláez, José Miguel. Alimentos: Métodos Y Propiedades De Cocinado. 2a. edición. Málaga: Editorial ICB, 2012.

Cita MLA

Requena Peláez, José Miguel. Alimentos: Métodos Y Propiedades De Cocinado. 2a. edición. Málaga: Editorial ICB, 2012.

Precaución: Estas citas no son 100% exactas.