Avances de investigación en tecnología y ciencia de la carne - Domínguez Vara, Ignacio A. (México, D.F. : Ediciones y Gráficos Eón, 2016)
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2019. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
Keywords: Meat industry and trade; Industria y comercio de la carne; Libros electrónicos.