TY - GEN T1 - Envasado de carne de vacuno con hueso y grasa en atmósfera modificada con CO2 y CO A2 - Aspé, Estrella R, A2 - e-libro, Corp. LA - Spanish PP - La Serena PB - Centro de Información Tecnológica YR - 2008 UL - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB12132 OP - 69 CN - T47 E614 2008 KW - Tecnología : Publicaciones periódicas. KW - Technology : Periodicals. KW - Artículos electrónicos. ER -