Alimentación y nutrición : una perspectiva desde el desarrollo tecnológico y aplicación de ingredientes funcionales = Feeding and nutrition : a perspective from technological developent and application of funcional ingredients (Caldas, Colombia : Editorial Lasallista, 2014)
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
Keywords: Food -- Composition; Vitamins in human nutrition; Composición de los alimentos; Vitaminas en la nutrición humana; Libros electrónicos.