Ofertas gastronómicas - Ruiz Jiménez, Elvira (Antequera, Málaga : IC Editorial, 2017)
Bibliografía: páginas 307-308.
para Certificado de profesionalidad, HOTRO110, Dirección y producción en cocina.
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2020. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
Keywords: Restaurant management; Food service management; Restaurantes; Hoteles; Gastronomiía.; Hosteleriía.; Libros electrónicos.