TY  - GEN
T1  - Intolerancia frente a alergia
A1  - González de Buitrago Martínez, Victor,
LA  - Spanish
PP  - Barcelona
PB  - Ediciones Mayo S.A.
YR  - 2019
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB125174
AB  - Con frecuencia escuchamos a parte de la población confundir la intolerancia a la lactosa con la «alergia a la leche». En algunas ocasiones, se llega a oír incluso «soy alérgico a la lactosa». En este artículo desgranaremos las diferencias partiendo de las evidencias científicas actuales, con el objetivo de asentar conceptos y facilitar a la profesión farmacéutica su tarea de información sanitaria a la población. En primer lugar repasaremos las diferencias entre alergia e intolerancia, aplicándolas específicamente al caso del consumo de la leche (tabla 1). Aunque la más alergénica para los niños es la proteína de la leche vaca, también pueden causar una reacción la de búfala, cabra, oveja u otros mamíferos.
CN  - RS91 .G669 2019
KW  - Alergias.
KW  - Intolerancia.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -