Fito Maupoey, P. (2020). Introducción al secado de alimentos por aire caliente. Valencia: Editorial de la UPV.
Citación estilo ChicagoFito Maupoey, Pedro. Introducción Al Secado De Alimentos Por Aire Caliente. Valencia: Editorial de la UPV, 2020.
Cita MLAFito Maupoey, Pedro. Introducción Al Secado De Alimentos Por Aire Caliente. Valencia: Editorial de la UPV, 2020.
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