Buenas prácticas de producción en rastros municipales - Vázquez Navarrete, Jesús (Ciudad de México : Plaza y Valdés Editores ; Madrid, España : Plaza y Valdés S.L., 2018)
Incluye referencias bibliográficas.
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
Keywords: Slaughtering and slaughter-houses -- Mexico; Mataderos -- México.; Libros electrónicos.