Laudan, R., Iruegas, I., & Padilla, I. (2020). Gastronomía e imperio: La cocina en la historia del mundo. Cuidad de México: FCE - Fondo de Cultura Económica.
Chicago Style CitationLaudan, Rachel,, Ix-Nic Iruegas, and Ignacio Padilla. Gastronomía E Imperio: La Cocina En La Historia Del Mundo. Cuidad de México: FCE - Fondo de Cultura Económica, 2020.
MLA CitationLaudan, Rachel,, Ix-Nic Iruegas, and Ignacio Padilla. Gastronomía E Imperio: La Cocina En La Historia Del Mundo. Cuidad de México: FCE - Fondo de Cultura Económica, 2020.
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