TY - GEN T1 - Modelación del secado del tasajo A1 - Andújar Robles, Gustavo. A2 - Mulet, Antonio. A2 - e-libro, Corp. LA - Spanish PP - La Habana PB - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba) YR - 2001 UL - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB13305 OP - 10 CN - TX345 A552 2001 KW - Food and food supply. : Periodicals. : Cuba. KW - Alimentos. : Congresos. : Cuba. KW - Nutrición. : Publicaciones seriadas. : Cuba. KW - Nutricion. : Publicaciones seriadas. : Cuba. KW - Artículos electrónicos. ER -