TY - GEN T1 - Tecnología y principales características de una nueva variedad de queso cubano "Zaza" A2 - Camejo Corrales, Juana. A2 - e-libro, Corp. LA - Spanish PP - Ciudad de La Habana PB - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba) YR - 2002 UL - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB13318 OP - 81 CN - TX345 T255 2002 KW - Food and food supply. : Periodicals. : Cuba. KW - Alimentos. : Publicaciones seriadas. : Cuba. KW - Nutrición. : Publicaciones seriadas. : Cuba. KW - Nutricion. KW - Artículos electrónicos. ER -