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T1  - Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante
A1  - Panadés Ambrosio, Gloria C.
A2  - Núñez de Villavicencio, Margarita.
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LA  - Spanish
PP  - Ciudad de La Habana
PB  - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)
YR  - 2002
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB13319
OP  - 7
CN  - TX345 P187 2002
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ER  -