Guerra Alvarez, M. A., & e-libro, C. (2002). Reseña: Efecto de las altas presiones sobre algunos aspectos de calidad de la carne y productos cárnicos. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba).
Citación estilo ChicagoGuerra Alvarez, María A., and Corp e-libro. Reseña: Efecto De Las Altas Presiones Sobre Algunos Aspectos De Calidad De La Carne Y Productos Cárnicos. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.
Cita MLAGuerra Alvarez, María A., and Corp e-libro. Reseña: Efecto De Las Altas Presiones Sobre Algunos Aspectos De Calidad De La Carne Y Productos Cárnicos. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba), 2002.