TY  - GEN
T1  - Empleo de carne recuperada mecánicamente de los huesos en productos reestructurados
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LA  - Spanish
PP  - Ciudad de la Habana
PB  - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia
YR  - 2005
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB13330
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KW  - Tecnología de alimentos : Publicaciones periódicas.
KW  - Alimentos : Análisis : Publicaciones periódicas.
KW  - Food adulteration and inspection : Periodicals.
KW  - Food : Analysis : Periodicals.
KW  - Artículos electrónicos.
ER  -