Rodríguez, I., Núñez de Villavicencio, M., González, I., & e-libro, C. (2005). Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.

Rodríguez, Ivania., Margarita Núñez de Villavicencio, Iris González, and Corp e-libro. Metodología Para La Evaluación De Los Jueces Empleados En El Control De La Calidad Sensorial. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005.

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