Godínez, S., Mazas, N., Calderón, M., & e-libro, C. (2005). Efecto de agentes de rehidratación sobre cepa de hongo Liofilizada empleada en la elaboración de tempeh. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Citación estilo ChicagoGodínez, Silvia., Néstor Mazas, Marlene Calderón, and Corp e-libro. Efecto De Agentes De Rehidratación Sobre Cepa De Hongo Liofilizada Empleada En La Elaboración De Tempeh. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005.
Cita MLAGodínez, Silvia., Néstor Mazas, Marlene Calderón, and Corp e-libro. Efecto De Agentes De Rehidratación Sobre Cepa De Hongo Liofilizada Empleada En La Elaboración De Tempeh. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005.