Cover Image

QR Code

Producciones de envases metálicos tipos, características y usos /

Bibliographic Details
Main Author:	Bolumen, Soledad.
Other Authors:	Pacheco, Divina,, e-libro, Corp.
Format:	Analítica
Language:	Spanish
Published:	Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
Subjects:	Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas. Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas. Food adulteration and inspection > Periodicals. Food > Analysis > Periodicals. Artículos electrónicos.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=13354

Similar Items

Envases y medio ambiente ecodiseño /
by: Bolumen, Soledad.
Published: (2006)

Envase no. 12 electrosoldado para puré de tomate al 20 por ciento de sólidos solubles
Published: (2005)

Parámetros de producción del yogur de leche de soya proteolizada
Published: (2006)

Características de los embarques de trigo recibidos por el puerto de La Habana en el año 2002
Published: (2003)

Uso de la tecnología de barreras en la conservación de una butifarra fresca
Published: (2006)

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
Published: (2004)

Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada
Published: (2009)

Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
Published: (2009)

Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
Published: (2009)

Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico
Published: (2009)

Determinación de rancidez en carne
by: Venegas, Octavio.
Published: (2009)

Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
Published: (2009)

Durabilidad de galletas dulces
by: Castillo, Ada.
Published: (2009)

La diabetes nutrición y dieta /
by: Perea Falcón, Julio.
Published: (2006)

El natto, propiedades y aplicaciones
by: Pérez, M.
Published: (2005)

Utilización de almidones y gomas en productos cárnicos
by: Guerra, María Aloida.
Published: (2006)

Modelo predictivo del efecto del ph y la temperatura sobre el crecimiento de E. coli y Alcaligenes sp
Published: (2007)

Hierro y cinc elementos vitales en la dieta /
Published: (2005)

Películas y cubiertas de quitosana en la conservación de vegetales
by: García, Mario A.
Published: (2008)

Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales
by: Menéndez Castillo, T.
Published: (2005)

Desarrollo de pastas untables con sabor jamón, hígado y chorizo
Published: (2007)

Evaluación nutricional y efectividad del régimen dietético en pacientes con trauma raquimedular
Published: (2006)

Evaluación de carnes procedentes de cerdos criollos y su empleo en productos cárnicos
Published: (2006)

Levadura con alto contenido de proteínas y vitaminas como suplemento nutricional
Published: (2007)

Valor nutricional, importancia para la salud y estabilidad del arroz integral
by: González, Diana Rosa.
Published: (2007)

Efecto de la composición atmosférica y de la frigoconservación en la calidad de frutas de pitahaya (Hylocereus undatus haworth). Parte II actividad enzimática y color /
Published: (2003)

Elaboración de galletas a partir de trigo y otros cereales como complemento
by: Justo Torres, Olaf.
Published: (2005)

Reología, aceptabilidad y durabilidad de un yogur de soya con adición de suero de quesería
by: Perea, Julio.
Published: (2006)

Microflora deteriorante de rollo de carne reestructurada y envasada en bolsas al vacío
Published: (2007)

Aplicaciones de la microextracción en fase sólida en el análisis de componentes volátiles en frutas y vegetales
by: Ceballos, Liena.
Published: (2005)

Estudio de la pérdida de peso, permeabilidad y composición cuticular de mangos Tommy atkins tratados con cera durante su almacenamiento refrigerado
Published: (2006)

Evaluación del penetrómetro de cono de 30 ̂ para el control y la investigación de la consistencia en queso
by: Hernández, Aldo.
Published: (2008)

Análisis de los compuestos volátiles del tomate de árbol (Cyphomandra betacea sendtn.) mediante microextracción en fase sólida
by: Quijano, Clara E.
Published: (2006)

Obtención de concentrado de fibra de piña (Ananas comosus l)
Published: (2006)

Evaluación de variedades de maíz cubano para la elaboración de tortilla
Published: (2006)

Empleo de radiaciones Gamma en el mejoramiento de la calidad sanitaria del polvo de cartílago de tiburón para suplementos nutricionales
Published: (2006)

Obtención de tofú de leche de soya proteolizada
Published: (2006)

Evaluación de la actividad antioxidante de cinco hierbas aromáticas /
by: Rodríguez, J. L.
Published: (2006)

Definición de sistemas de limpieza adecuados para la caña de azúcar
Published: (2006)

Estabilización de pulpa de mamey por métodos combinados
by: Yáñez Fernández, Jorge.
Published: (2006)