Cover Image

QR Code

La diabetes nutrición y dieta /

Bibliographic Details
Main Author:	Perea Falcón, Julio.
Other Authors:	Paz Frassino, María Teresa,, Brito González, Ana Iris,, e-libro, Corp.
Format:	Analítica
Language:	Spanish
Published:	Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
Subjects:	Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas. Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas. Food adulteration and inspection > Periodicals. Food > Analysis > Periodicals. Artículos electrónicos.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=13362

Similar Items

Evaluación de la fermentación láctica en un yogur dietético
by: Perea, Julio.
Published: (2008)

Reología, aceptabilidad y durabilidad de un yogur de soya con adición de suero de quesería
by: Perea, Julio.
Published: (2006)

Hierro y cinc elementos vitales en la dieta /
Published: (2005)

Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico
Published: (2009)

Los lípidos, componente indispensable en la dieta para niño
by: Santana, Tamara.
Published: (2008)

Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada
Published: (2009)

Valor nutricional, importancia para la salud y estabilidad del arroz integral
by: González, Diana Rosa.
Published: (2007)

Levadura con alto contenido de proteínas y vitaminas como suplemento nutricional
Published: (2007)

Evaluación nutricional y efectividad del régimen dietético en pacientes con trauma raquimedular
Published: (2006)

Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
Published: (2009)

Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias /
Published: (2004)

Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
Published: (2009)

Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
Published: (2009)

Determinación de rancidez en carne
by: Venegas, Octavio.
Published: (2009)

Durabilidad de galletas dulces
by: Castillo, Ada.
Published: (2009)

Efecto de la composición atmosférica y de la frigoconservación en la calidad de frutas de pitahaya (Hylocereus undatus haworth). Parte II actividad enzimática y color /
Published: (2003)

Películas y cubiertas de quitosana en la conservación de vegetales
by: García, Mario A.
Published: (2008)

Evaluación del penetrómetro de cono de 30 ̂ para el control y la investigación de la consistencia en queso
by: Hernández, Aldo.
Published: (2008)

La calidad de la pasta de tomate envasada en bolsas flexibles
Published: (2005)

Modelo predictivo del efecto del ph y la temperatura sobre el crecimiento de E. coli y Alcaligenes sp
Published: (2007)

Uso de la tecnología de barreras en la conservación de una butifarra fresca
Published: (2006)

Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz
Published: (2003)

Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial
by: Rodríguez, Ivania.
Published: (2005)

Aplicaciones de la microextracción en fase sólida en el análisis de componentes volátiles en frutas y vegetales
by: Ceballos, Liena.
Published: (2005)

Métodos alternativos para la preservación de hongos filamentoso
by: Godínez, Silvia.
Published: (2008)

Evaluación de la actividad antioxidante de cinco hierbas aromáticas /
by: Rodríguez, J. L.
Published: (2006)

Evaluación de la grasa anhidra de leche de búfala
Published: (2006)

Estudio de la pérdida de peso, permeabilidad y composición cuticular de mangos Tommy atkins tratados con cera durante su almacenamiento refrigerado
Published: (2006)

Impacto de la contaminación ambiental sobre los cultivos metales pesados /
by: Armas, Tamara de.
Published: (2007)

Mejoramiento de la floculación de cepas de levadura cervecera
by: Abreu, Jesús.
Published: (2008)

Optimización del procesamiento mínimo de piña mediante la deshidratación osmótica
Published: (2005)

Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita cubano
Published: (2005)

Evaluación de variedades de maíz cubano para la elaboración de tortilla
Published: (2006)

Definición de sistemas de limpieza adecuados para la caña de azúcar
Published: (2006)

Metodología para la formación de comisiones de evaluación sensorial en café
Published: (2008)

Tecnología para la obtención de grasa anhidra de leche de búfala
Published: (2005)

Empleo de cultivo iniciador para la preservación de un producto cárnico fresco
Published: (2008)

Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita elaborado con leche de búfala
Published: (2006)

Evaluación de métodos analíticos para la determinación del contenido de grasa en mayonesa
Published: (2003)

Influencia de preservantes químicos sobre la vida de anaquel de carne de res molida
Published: (2008)