TY  - GEN
T1  - Estabilización de pulpa de mamey por métodos combinados
A1  - Yáñez Fernández, Jorge.
A2  - Reyes Cano, Rosario,
A2  - Vázquez Gurrola, Dinora,
A2  - e-libro, Corp.
LA  - Spanish
PP  - Ciudad de la Habana
PB  - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia
YR  - 2006
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB13364
OP  - 42
CN  - TX501 Y49 2006eb
KW  - Tecnología de alimentos : Publicaciones periódicas.
KW  - Alimentos : Análisis : Publicaciones periódicas.
KW  - Food adulteration and inspection : Periodicals.
KW  - Food : Analysis : Periodicals.
KW  - Artículos electrónicos.
ER  -