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T1  - Evaluación de la fermentación láctica en un yogur dietético
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PP  - Ciudad de la Habana
PB  - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia
YR  - 2008
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB13385
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CN  - TX501 P434 2008eb
KW  - Tecnología de alimentos : Publicaciones periódicas.
KW  - Alimentos : Análisis : Publicaciones periódicas.
KW  - Food adulteration and inspection : Periodicals.
KW  - Food : Analysis : Periodicals.
KW  - Artículos electrónicos.
ER  -