TY - GEN T1 - Mejoramiento de la floculación de cepas de levadura cervecera A1 - Abreu, Jesús. A2 - González, Juan, A2 - Rodríguez, Yenisei, A2 - e-libro, Corp. LA - Spanish PP - Ciudad de la Habana PB - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia YR - 2008 UL - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB13393 OP - 30 CN - TX501 A162 2008eb KW - Tecnología de alimentos : Publicaciones periódicas. KW - Alimentos : Análisis : Publicaciones periódicas. KW - Food adulteration and inspection : Periodicals. KW - Food : Analysis : Periodicals. KW - Artículos electrónicos. ER -