TY - GEN T1 - Caracterización fisicoquímica y funcional de la goma de flamboyán (Delonix regia) A2 - Pacheco Aguirre, Jesse A. A2 - e-libro, Corp. LA - Spanish PP - Ciudad de La Habana PB - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria YR - 2008 UL - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB13405 OP - 7 CN - TX345 C257 2008 KW - Food and food supply. : Periodicals. : Cuba. KW - Alimentos. : Congresos. : Cuba. KW - Nutrición. : Publicaciones seriadas. : Cuba. KW - Nutricion KW - Artículos electrónicos. ER -