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T1  - Maduración acelerada de un queso de pasta hilada para pizza
A2  - Camejo Corrales, Juana.
A2  - e-libro, Corp.
LA  - Spanish
PP  - La Habana
PB  - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)
YR  - 2008
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB13411
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CN  - TX345 M183 2008
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KW  - Alimentos. : Congresos. : Cuba.
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KW  - Artículos electrónicos.
ER  -