Hernández, U., & e-libro, C. (2009). Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Chicago Style CitationHernández, Urselia,, and Corp e-libro. Comportamiento Sensorial De La Carne De Cerdo Envasada En Atmósfera Modificada. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009.
MLA CitationHernández, Urselia,, and Corp e-libro. Comportamiento Sensorial De La Carne De Cerdo Envasada En Atmósfera Modificada. Ciudad de La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009.
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