TY  - GEN
T1  - Determinación de rancidez en carne
A1  - Venegas, Octavio.
A2  - Pérez, Dany,
A2  - e-libro, Corp.
LA  - Spanish
PP  - Ciudad de La Habana
PB  - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia
YR  - 2009
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB13445
OP  - 70
CN  - TX501 V455 2009
KW  - Tecnología de alimentos.
KW  - Alimentos : Análisis.
KW  - Food adulteration and inspection.
KW  - Food : Analysis.
KW  - Tecnologa : Analisis
KW  - Artículos electrónicos.
ER  -