García, M. A., & e-libro, C. (2010). Conservación de embutidos mediante aplicación de coberturas de quitosana. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Citación estilo ChicagoGarcía, Mario A., and Corp e-libro. Conservación De Embutidos Mediante Aplicación De Coberturas De Quitosana. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Cita MLAGarcía, Mario A., and Corp e-libro. Conservación De Embutidos Mediante Aplicación De Coberturas De Quitosana. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.