Santos, R., & e-libro, C. (2011). Influencia de diferentes concentraciones de lactato de sodio sobre las características de un jamón. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Citación estilo ChicagoSantos, Ramón., and Corp e-libro. Influencia De Diferentes Concentraciones De Lactato De Sodio Sobre Las Características De Un Jamón. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
Cita MLASantos, Ramón., and Corp e-libro. Influencia De Diferentes Concentraciones De Lactato De Sodio Sobre Las Características De Un Jamón. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
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