Beldarraín, T., & e-libro, C. (2011). Antagonismo de cultivo bioprotector sobre patógenos en producto cárnico semielaborado. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Chicago Style CitationBeldarraín, Tatiana., and Corp e-libro. Antagonismo De Cultivo Bioprotector Sobre Patógenos En Producto Cárnico Semielaborado. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
MLA CitationBeldarraín, Tatiana., and Corp e-libro. Antagonismo De Cultivo Bioprotector Sobre Patógenos En Producto Cárnico Semielaborado. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
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