Martínez, O., & e-libro, C. (2011). Utilización de etanol como sustituto de azúcares fermentables en la elaboración de cervezas. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Citación estilo ChicagoMartínez, Orerves., and Corp e-libro. Utilización De Etanol Como Sustituto De Azúcares Fermentables En La Elaboración De Cervezas. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
Cita MLAMartínez, Orerves., and Corp e-libro. Utilización De Etanol Como Sustituto De Azúcares Fermentables En La Elaboración De Cervezas. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
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