Martínez, O., & e-libro, C. (2011). Utilización de etanol como sustituto de azúcares fermentables en la elaboración de cervezas. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Chicago Style CitationMartínez, Orerves., and Corp e-libro. Utilización De Etanol Como Sustituto De Azúcares Fermentables En La Elaboración De Cervezas. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
MLA CitationMartínez, Orerves., and Corp e-libro. Utilización De Etanol Como Sustituto De Azúcares Fermentables En La Elaboración De Cervezas. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.