Íñiguez, C., & e-libro, C. (2011). Características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso tipo montasio. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Chicago Style CitationÍñiguez, Carola., and Corp e-libro. Características Composicionales, Reológicas Y Sensoriales Por La Maduración Del Queso Tipo Montasio. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
MLA CitationÍñiguez, Carola., and Corp e-libro. Características Composicionales, Reológicas Y Sensoriales Por La Maduración Del Queso Tipo Montasio. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.