Prieto, X., Borges, P., Cruz-Viera, L., & e-libro, C. (2011). Efecto de la temperatura sobre la extracción de oleorresina de pimentón. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Chicago Style CitationPrieto, Ximena., Pedro Borges, Luis Cruz-Viera, and Corp e-libro. Efecto De La Temperatura Sobre La Extracción De Oleorresina De Pimentón. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
MLA CitationPrieto, Ximena., Pedro Borges, Luis Cruz-Viera, and Corp e-libro. Efecto De La Temperatura Sobre La Extracción De Oleorresina De Pimentón. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
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