Cruz-Viera, L., & e-libro, C. (2011). Estudio de la cinética de secado por aire caliente del orujo de uva. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Chicago Style CitationCruz-Viera, Luis., and Corp e-libro. Estudio De La Cinética De Secado Por Aire Caliente Del Orujo De Uva. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
MLA CitationCruz-Viera, Luis., and Corp e-libro. Estudio De La Cinética De Secado Por Aire Caliente Del Orujo De Uva. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.