Hernández, U., & e-libro, C. (2012). Efecto de la atmósfera modificada en el comportamiento microbiológico de lonjas de lomo de cerdo. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Citación estilo ChicagoHernández, Urselia., and Corp e-libro. Efecto De La Atmósfera Modificada En El Comportamiento Microbiológico De Lonjas De Lomo De Cerdo. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.
Cita MLAHernández, Urselia., and Corp e-libro. Efecto De La Atmósfera Modificada En El Comportamiento Microbiológico De Lonjas De Lomo De Cerdo. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.
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