Cruz, L., Riera, G., Zumalacárregui, B., & e-libro, C. (2012). Extracción de polifenoles a partir de hollejo de uva. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Chicago Style CitationCruz, Luis., Guido Riera, Beatriz Zumalacárregui, and Corp e-libro. Extracción De Polifenoles a Partir De Hollejo De Uva. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.
MLA CitationCruz, Luis., Guido Riera, Beatriz Zumalacárregui, and Corp e-libro. Extracción De Polifenoles a Partir De Hollejo De Uva. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.
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