Millán, R., Collado M. A., Sanjuán, E., & e-libro, C. (2005). Evaluación higiénico-sanitaria para la instauración de un sistema de calidad (appcc) en la elaboración de gofio en Gran Canaria. Gran Canaria, España: Fundación Universitaria de Las Palmas.
Chicago Style CitationMillán, R., Collado M. A, E. Sanjuán, and Corp e-libro. Evaluación Higiénico-sanitaria Para La Instauración De Un Sistema De Calidad (appcc) En La Elaboración De Gofio En Gran Canaria. Gran Canaria, España: Fundación Universitaria de Las Palmas, 2005.
MLA CitationMillán, R., Collado M. A, E. Sanjuán, and Corp e-libro. Evaluación Higiénico-sanitaria Para La Instauración De Un Sistema De Calidad (appcc) En La Elaboración De Gofio En Gran Canaria. Gran Canaria, España: Fundación Universitaria de Las Palmas, 2005.