TY - GEN T1 - Estudio de la presencia de peligros (aflatoxinas) y fraudes (uso no declarado de cereal transgénico) en el gofio producido en Gran Canaria A1 - Collado Perera, Miguel Ángel. A2 - Millán de Larriva, Rafael. A2 - Sanjuán Velázquez, Esther. A2 - e-libro, Corp. LA - Spanish PP - Gran Canaria, España PB - Fundación Universitaria de Las Palmas YR - 2006 UL - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB15347 OP - 80 CN - RA601 C697 2006 KW - Science. : Life sciences. : General. KW - Ciencias. : Ciencias naturales. : General. KW - Science. : Life sciences. : Evolution. KW - Ciencias. : Ciencias naturales. : Evolución. KW - Artículos electrónicos. ER -