Estudio de la presencia de peligros (aflatoxinas) y fraudes (uso no declarado de cereal transgénico) en el gofio producido en Gran Canaria - Collado Perera, Miguel Ángel.; Millán de Larriva, Rafael; Sanjuán Velázquez, Esther; e-libro, Corp. (Gran Canaria, España : Fundación Universitaria de Las Palmas, 2006)
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Keywords: Science. -- Life sciences. -- General; Ciencias. -- Ciencias naturales. -- General; Science. -- Life sciences. -- Evolution; Ciencias. -- Ciencias naturales. -- Evolución.; Artículos electrónicos.