Guerrero Méndez, R. M., & e-libro, C. (2007). Contribución a la recuperación y normalización de un alimento tradicional canario: Chorizo de Teror, evaluación de riesgos. Gran Canaria, España: Fundación Universitaria de Las Palmas.
Chicago Style CitationGuerrero Méndez, Rosa María., and Corp e-libro. Contribución a La Recuperación Y Normalización De Un Alimento Tradicional Canario: Chorizo De Teror, Evaluación De Riesgos. Gran Canaria, España: Fundación Universitaria de Las Palmas, 2007.
MLA CitationGuerrero Méndez, Rosa María., and Corp e-libro. Contribución a La Recuperación Y Normalización De Un Alimento Tradicional Canario: Chorizo De Teror, Evaluación De Riesgos. Gran Canaria, España: Fundación Universitaria de Las Palmas, 2007.