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T1  - Contribución a la recuperación y normalización de un alimento tradicional canario chorizo de Teror, evaluación de riesgos.
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A2  - e-libro, Corp.
LA  - Spanish
PP  - Gran Canaria, España
PB  - Fundación Universitaria de Las Palmas
YR  - 2007
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB15362
OP  - 91
CN  - TX551 G934 2007
KW  - Medical. : General.
KW  - Medicina. : General.
KW  - Medical. : Nutrition.
KW  - Medicina. : Nutrición.
KW  - Artículos electrónicos.
ER  -