TY - GEN T1 - Determinación de nitritos en chorizos por espectrofotometría derivativa, utilizando un sistema de análisis en flujo8 A2 - Gallignani, Máximo. LA - Spanish PP - Maracaibo PB - Universidad del Zulia YR - 2008 UL - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB16633 NO - Contiene índice. CN - TX531 D479 2008 KW - Food : Composition. KW - Animal marino. KW - Artículos electrónicos. ER -