TY  - GEN
T1  - Tendencias en los procesos de formación del gastrónomo en Colombia
A2  - Gutiérrez Quecano, Royer Yasid,
LA  - Spanish
PP  - Bogotá
PB  - Editorial Universitaria San Mateo
YR  - 2019
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB172423
OP  - 101
CN  - TX663 T291 2019
SN  - 9789585252219
KW  - Cooking : Study and teaching.
KW  - Gastronomy.
KW  - Cocina : Enseñanza.
KW  - Gastronomía.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -