Araque Suárez, G. E., & Gutiérrez Quecano, R. Y. (2019). El turismo gastronómico sostenible: Ruta Bochica : potencialidades y modelo pedagógico para su desarrollo en Colombia. Bogotá: Editorial Universitaria San Mateo.
Chicago Style CitationAraque Suárez, Giovanny Enrique,, and Royer Yesid Gutiérrez Quecano. El Turismo Gastronómico Sostenible: Ruta Bochica : Potencialidades Y Modelo Pedagógico Para Su Desarrollo En Colombia. Bogotá: Editorial Universitaria San Mateo, 2019.
MLA CitationAraque Suárez, Giovanny Enrique,, and Royer Yesid Gutiérrez Quecano. El Turismo Gastronómico Sostenible: Ruta Bochica : Potencialidades Y Modelo Pedagógico Para Su Desarrollo En Colombia. Bogotá: Editorial Universitaria San Mateo, 2019.
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