Nuestra cultura alimentaria del maíz, diversidad de saberes y prácticas - González Montaño, Monserrat (México, D.F. : Universidad Nacional Autónoma de México, 2019)
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Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro.
Keywords: Maíz como alimento -- México.; Corn -- Mexico; Corn -- Social aspects -- Mexico; Corn products industry -- Mexico; Corn as food; Productos del maíz -- México.; Maíz -- México.; Maíz -- México -- Folclore; Maíz -- Aspectos sociales -- México.; Libros electrónicos.