TY  - GEN
T1  - Nixtamalización, elaboración y calidad de tortilla de Maíces de Ecatlán, Puebla, México
A2  - Rangel-Meza, Elva.
A2  - e-libro, Corp.
LA  - Spanish
PP  - Texcoco, México
PB  - Colegio de Postgraduados
YR  - 2004
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB18896
OP  - 61
CN  - S495 N736 2004
KW  - Agronomía : Publicaciones periódicas.
KW  - Agronomy : Periodicals.
KW  - Agronomia : Publicaciones periodicas
KW  - Artículos electrónicos.
ER  -