TY  - GEN
T1  - Tópicos en microbiología e inocuidad de los alimentos
A2  - Maier Neumann, Liliana,
LA  - Spanish
PP  - Santiago de Chile
PB  - RIL editores : Ediciones Universidad Santo Tomás
YR  - 2021
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB189561
OP  - 361
CN  - QR115 .T653 2021
SN  - 9789560108760
KW  - Food : Safety measures.
KW  - Food : Microbiology.
KW  - Microbiología de alimentos.
KW  - Control de alimentos.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -